Rezept

Mein Rezept-Tipp: Das „Klein aber oho“ Löwenzahn-Pesto

Passend zu unserem Frühlingsputz von innen habe ich heute ein schnelles Rezept für dich. Dieses Pesto schmeckt nicht nur herrlich frisch zu Vollkornnudeln oder auf einem Stück geröstetem Brot, sondern liefert deiner Leber durch die natürlichen Bitterstoffe einen echten Energie-Kick. Das brauchst du: 2 Handvoll junge, z…

Kürbissuppe mit Ingwer, Kokosmilch und einer Prise Zimt

Hier findest du mein Lieblingsrezept für eine Kürbissuppe mit Ingwer für 4 Personen Zutaten: 1 kleiner Hokkaido-Kürbis, gewaschen und gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gerieben 400 ml Kokosmilch 500 ml Gemüsebrühe 2 EL Olivenöl 1 TL Kurkuma 1/2 TL Zimt (die Überrasch…